クリスマスってプレゼント以外にも楽しみってありますよね！
恋人とのクリスマスデートを楽しみにしている人も、家族でのクリスマスパーティーを楽しみにしている人も必見！
クリスマスディナー特集です！
クリスマスケーキはこちらから
旬菜グリル&カフェ セレニティ
透明な海水ジュレのベールをまとった魚介と野菜の前菜にはじまりオマール海老などの甲殻類によるコク豊かでクリーミーなビスクなど心踊る彩りを凝らした特別な味覚ばかりを贅沢み取り揃えました。
メインディッシュは、食べごたえのある肉厚の仙台黒毛和牛をご用意。
デザートのフォンダンショコラも聖夜の食卓にふさわしい一皿です。
期間：2016年12月21日（水）～12月25日（日）
時間：【第一部】5：30p.m.～
【第二部】8：30p.m.～
料金 ￥10,000
備考 ※完全予約制となります。
※料金にはサービス料及び規定の税金が含まれております。
※仕入れによりメニュー内容が異なる場合がございます。
※写真はイメージです。
内容・メニュー
●サブレディアマンとフォワグラ クミン風味のクロケット ビーツのエスプーマ
●魚介類とカリフラワーのムース香草とエディブルフラワーのメランジェを添えて
シャンパーニュのヴィネグレットと柚子の香り
●蕪のポタージュと竹鶏たまごのロワイヤル柑橘風味
●オマール海老のポワレとカニのムース グラニースのチャツネとイカ墨のチュイル
バニラの香るワタリガニのクリュスタッセ
●仙台黒毛和牛ロース肉のグリル 庭の野菜と生姜マリネ 美しい赤ワインソース
ピノノワールと苺のグラニテ
●フォンダンショコラとカカオ風味のチュイル バニラグラスとフランボワーズソース
●バケット
●小菓子・コーヒーまたは紅茶
日本料理・鉄板焼「はや瀬」
「鉄板焼き」仙台五番街クリスマス会席
よりラグジュアリーなクリスマスディナーをお望みの方にふさわしい、選りすぐり食材を凝らしたスペシャルコース。シェフが目の前で臨場感たっぷりに調理するオマール海老は魚介の風味豊かなアメリケーヌソースでどうぞ。
期間：2016年12月20日（火）～12月25日（日）
時間：［第一部］5:30p.m.～
［第二部］8:00p.m.～
料金 ￥16,000≪グラスシャンパン付き≫
備考※料金にはサービス料及び規定の税金が含まれております。
※仕入れによりメニュー内容が異なる場合がございます。
※写真はイメージです。
内容・メニュー
《先 付》
焼き寿司
《お 椀》
かぶら摺り流し 鱈白子 焼下仁田葱 摺りおろし柚子
《サンタクロースからの贈り物》
本鮪 青利烏賊 赤貝 〆鯵 生雲丹 山葵 季節の芽物 冬野菜 別皿ドレッシング
《魚介焼》
オマール海老 アメリケーヌソース
仙台曲がり葱 法連草 アスパラガス 舞茸
《口直し》
シャーベット
《肉料理》
米沢牛リブロース鉄板焼きロース70g又はヒレ50g 季節の野菜
《食 事》
鮑 茸炒めご飯 冬蜆味噌椀 香の物
《デザート》
師走にちなんだ色々盛り合わせ
フレンチレストラン セラン
クリスマスディナー お一人様 ￥12,000(サービス料込・税別)
・熊谷さんの“原木椎茸”のフランとすり流し“仙台味噌”のグリッシーニ添え モミの木でスモークした生ハムと三陸産帆立貝柱のグリエ
・こだわり有機人参のムースとズワイ蟹のフォンダン＆パテ・ド・カンパーニュ 農園野菜のピクルスと小さなサラダのブーケを添えて
・宮城県産“ちぢみ法蓮草”のヌイユ スパイス風味のオマール海老のポワレとそのソースで
・秋田県産“甘鯛”の鱗焼き モンサンミッシェル産ムール貝のジュ サフランの香り
・葡萄のグラニテ シャンパン風味
・黒毛和牛ロース肉の備長炭焼きとフォワグラのポワレ トリュフ風味のソース 自然環境循環型農法“ボンディファーム”の農園野菜のローストを添えて
・“仙台いちご”と“マスカルポーネチーズ”のデュエット 練乳のエスプーマを注いで
・コーヒー又はホテルオリジナルブレンドティー「杜の馨」
・シェフパティシエからの可愛い小菓子の贈り物
・ホテルメイドのパン
■表示料金はすべてサービス料込・税別となります。 ※2名様より承ります
■期間 12/21(水)〜12/25(日)
■時間 12/23～12/25は、二部制となります ①17：30〜19：45／②20：00〜22：15
12/21、12/22は、お好きな時間をお選びいただけます 17：00〜22：00／ラストオーダー20：30
レストラン シンフォニー
クリスマスディナー―WONDER(ワンダー)―
特別な夜、かけがえのないお二人の時間をウェスティンで。
レストラン シンフォニーのクリスマスディナーは、色鮮やかで香りもゆたか。大切な方にきっと喜んでいだたけます。
前菜には、赤・白・緑の色鮮やかなオマール海老と鴨のプロシュートのプレッセを。
メインにご用意した仙台牛のロース肉のポワレには、トリュフが香るペリグーソースを添えて。ホテル26階から見渡す眺めとともにお楽しみください。
期間：12月9日(金)~12月25日(日)
※12月24日は多くのご予約をいただいておりますので、
23日をおすすめしております。
時間：17：30～22：00(21：00ラストオーダー)
料金：
15,000円、18,000円(12月9日～21日)
16,000円、19,000円(12月22日～25日)
【12月9日～21日のメニュー】
・アミューズ
キャビアと生うに
カリフラワークリームとコンソメジュレ
・冷前菜
オマール海老と鴨プロシュートのプレッセ
バニラ風味のヴィネグレット
・温前菜
三陸産エゾアワビと蕎麦米のリゾット
ペルノー香るエスカルゴバターソース
・魚料理
青ハタのポワレとムール貝 カブのブルーテ シャンピニョンのエキューム
・肉料理(15,000円コース)
岩手県石黒農場産ホロホロ鳥胸肉 ヘーゼルナッツのクルートともも肉のルーロー
ハシバミ風味のジュドパンタード
・肉料理(18,000円コース)
A5等級仙台牛ロース肉のグリル トリュフ香るペリグーソース
ポムピューレと小さな野菜を添えて
・デザート
プティガトーショコラ マロンのムース カシスのシャーベット
コーヒー または 紅茶
【12月22日～25日のメニュー】
・アミューズ
キャビアと生うに
カリフラワークリームとコンソメジュレ
・冷前菜
オマール海老と合鴨生ハムのプレッセ
バニラ風味のヴィネグレット
・温前菜
三陸産エゾアワビと蕎麦米のリゾット
ペルノー香るエスカルゴバターソース
・魚料理
青ハタのポワレとムール貝 カブのブルーテ シャンピニョンのエキューム
・肉料理(16,000円コース)
岩手県石黒農場産ホロホロ鳥胸肉 ヘーゼルナッツのクルートと腿肉のルーロー
ハシバミ風味のジュドパンタード
・肉料理(19,000円コース)
A5等級仙台牛ロース肉とフォアグラのポワレ トリュフ香るペリグーソース
ポムピューレと小さな野菜を添えて
・デザート
プティガトーショコラ マロンのムース カシスのシャーベット
・コーヒー または 紅茶
ラウンジ＆バー ホライゾン
クリスマス・ローストビーフ＆ロブスタープレート
ラウンジ＆バー ホライゾンでは、ローストビーフとロブスターのクリスマスメニューをご用意いたしました。アミューズやケーキなどもセットになっていて、皆様でシェアしながら楽しくお食事ができる内容です。
ホライゾンはゆったりとしたソファ席が中心です。夜景とともにバーならではのクリスマスをお過ごしいただけます。
期間：12月22日(木)～12月25日(日)
時間： 19：00～21：00
料金：5,500円
・2名様より承ります。
・前日までにご予約をお願いいたします。
メニュー
・アミューズ
・チーズ
・サラダ
・メインディッシュ(ローストビーフとロブスター)
・ケーキ
※掲載の写真はすべてイメージで、実際とは異なる場合があります。
※価格には消費税およびサービス料が含まれておりません。別途消費税およびサービス料を頂戴いたします。
※メニューは変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください
