最近あんまり“ずんだ”食べてないなあ…仙台に住んでいると、なかなか口にする機会がないずんだ。そこらへんでいっぱい売ってるけど、お土産でしか買わない、なんてことも。

でも、折角のヘルシーなスイーツ、ずんだは、地元民こそ食べるべき！しかも簡単だし、アレンジの幅も広い！ということで、今回は“ずんだあん”を使ったドリンクのご紹介です。

【ずんだミルクドリンクを作ろう】

第１回で作った“ずんだあん”を元に、アレンジレシピをご紹介していきたいと思います。今回は「ドリンク」ということで、「え？飲むの？」と思われたかもしれません。

実はずんだのもとである枝豆（大豆）は、大豆プロテインが豊富。高タンパク低脂質なすぐれた食材であることはご存知のとおり。

つまり、筋肉を作るために必要な食材なので、運動後に摂取することで効率よく筋肉を増やす効果が期待できます。材料は以下のとおり。

・ずんだあん（おこのみで）

・牛乳（200ｃｃ）

・はちみつ（大さじ１）

１、牛乳を少し温めます。（耐熱容器に入れて電子レンジで加熱するか、鍋に入れて沸騰しないくらいまで加熱します。）

２、そこにはちみつを溶かし入れ、よく混ぜ、最後にずんだを入れて混ぜて完成。

【こどもも大好き素朴な味わいのドリンク】

大人が「何か甘いもの」と思ったときに飲むのもいいですし、来客時に湯呑に入れてお出しするのもおしゃれですが、何より、おやつの時間にこどもが喜んで飲んでくれます。

牛乳好きな子であればいいのですが、牛乳が苦手な子は多いもの。そこに、甘さを加えるだけで、おかわりを所望されるほどのスイーツドリンクに変身します。

【きなこを追加して健康ドリンク！】

さらに、大豆プロテインを摂取したい！ということで、きなこを追加して飲む人もいます。味はもちろん美味しい上に、筋肉増量のプロテインの代用としても機能します。

夕方、ウォーキングをして帰ってきてから飲むと、ダイエット効果が得られるかもしれません。いつものコーヒーやジュースの代わりに、ずんだドリンクを試してみてはいかがでしょうか。

（５）へつづく