【仙台ダイエット女子部】乾燥食材を上手に活用！満足レシピ

2017.05.10

ダイエットをしていると思うのが「ダイエット食品って高いよな…」ということです。カロリーが低いんだから、その分安くてもいいじゃん？とか思うときもありますが、そうは問屋が卸さない。

しかし、そんなときに活用したいのが、乾燥食材です。乾燥わかめ、乾燥ひじき、切干大根。安い上に保存が効いて経済的。水で戻すのでかさ増しできる。

今回は、そんな乾燥食材を使用した満足レシピをクックパッドから厳選。今日から使えるお財布に優しいダイエットレシピをご紹介します。

【キャベツとわかめのナムル美肌レシピ】

これはもう間違いないな、という一品。ダイエット中の方は週１くらいで食べたほうがいい。財布に優しく、カロリーも気にする必要がないレシピです。

とくにキャベツが安かった日には、キャベツをもりもり食べたい！ナムルはそれを可能にします。お酒のおつまみにもぴったり、やみつきです。

ひじき…と聞くと、煮物くらいしか思いつかないのでいつも我が家はワンパターンなのですが、押麦とサラダにする、ということで食感がすごく楽しそうですね。

プチプチ、プリプリした食感が食事に満足感を与えてくれそうです。どちらも乾燥食材なので、保存が可能。作りたいときに出して使えるので便利です。食物繊維も豊富ですし、お弁当に持ち歩いてもいいですね。

切干大根も使える食材。大根ですから、そんなにカロリーを気にする必要もなく、噛みごたえが増すので満腹感もアップ。栄養価も高いのでおすすめ食材です。

そんな切干大根をサラダに。胡麻マスタード…と聞いただけで美味しそう。ご飯にも合いそうですし、おつまみにもいいですね。

味がしっかりついていることによって、ダイエット中に陥りがちな「物足りなさ」も解消。カニカマの風味がクセになりますね。

この記事を書いた人

福永知世１９８３年青森市生まれ、宮城学院女子大卒。福永緑丸名義で共著『怪談実話コンテスト傑作選　痕跡』（メディアファクトリーMF文庫）がある。http://milkgraph.web.fc2.com/