健康的にダイエットをするために、“旬”の食べ物を摂りましょう。
旬とは、野菜が育つために一番よい生育条件が整った環境で、最も成熟している時期です。夏が旬の野菜や果物は、暑い夏を乗り切るために、体を冷やしたり、食欲を増進したりする効果があります。
その中でも、ホットな夏をイメージさせる“赤”色の食材がダイエット効果を高めてくれます！
スイカダイエット
スイカは約95パーセントが水分（果汁）で満腹感があります。糖分も含まれるため、甘味が欲しいダイエット中に満足感も与えてくれます。
スイカに含まれるシトルリンには、利尿効果があり、たまった老廃物を外に排出してくれるデトックス効果があり、たっぷりの食物繊維で便秘解消も期待できます。
夏の紫外線による活性酸素の除去作用が、美肌にもよいといわれています。
カリウムは、老廃物を流してくれる作用があるので、むくみ解消の効果があります。
リコピンは、トマトより多く、アンチエイジでも注目されている食材です。
スイカの皮は、漬物やカレーに入れてみるなどの、変わった食べ方もできます。
トマトダイエット
以前から、夜トマトダイエットは話題になっていますが、2012年に京都大学の河田教授らの研究によって、ダイエットに期待が持てる成分“ 13-oxo-ODA ”について発表されました。
肥満のマウスを使った実験では、“ 13-oxo-ODA ”の摂取により、血中および肝臓中の中性脂肪量が約30%減少したという結果が得られました。
トマトの果汁成分には、脂肪を燃焼させる遺伝子を増やす “ 13-oxo-ODA ”というリノール酸が含まれています。
トマトの効果を高めるには、夕食にプラスし、成長ホルモンが分泌される時間帯（夜10時から深夜2時にかけて）に睡眠をとることです。脂肪の燃焼や疲労回復などの効果が期待でき、結果としてやせやすい体質に結びつきます。
トマトに含まれるビタミンは、お肌によいだけではなく、ストレスにも効果があるということなので、ダイエット中の精神面にも有効です。
リコピンには、体に有害な活性酸素を抑える働き（抗酸化作用）があり、老化の進行や生活習慣病を防いでくれます。
生のトマトやトマトジュース、加熱調理やトマトソースを使うなど、さまざまな料理に使える食材ですので、夏の間、飽きずに食べられそうですね。3ヶ月以上続けると、秋以降も太りにくい体質を手に入れられるでしょう！
地産地消で、宮城県産のトマトを積極的に食べましょう！
出典；宮城県公式ウェブサイト
名産のイチゴに替わり、塩害にも強いトマトを栽培しています。
【住所】〒989-2331 宮城県亘理郡亘理町吉田字原306-16
【電話】0223-36-3601
農園の中には「デリシャストマトファームカフェ」があります。
【営業時間】10:30～15:00
【住所】〒989-4102 宮城県大崎市鹿島台木間塚字古館1
【電話】0229-56-3578
美味しいトマトは水に沈む「こだわりトマト」
【住所】〒986-0861 宮城県石巻市蛇田字上待井55
【電話】0225-23-2110
トウガラシダイエット
トウガラシに含まれるカプサイシンは、血行を促進し、アドレナリンの分泌を促進する効果があります。アドレナリンの分泌で、エネルギー代謝が盛んになり、脂肪が燃焼されます。
糖の代謝を促進する働きもあるので、血糖値の上昇が抑えられ、脂肪の蓄積を防ぐ効果があります。
辛いのが苦手という人は、シシトウをどうぞ。シシトウはトウガラシの一種で、夏が旬です。
トウガラシ同様に、カプサイシンを含みます。
ビタミンCが豊富で、疲労回復の効果があるので、夏バテ対策にはピッタリです。
いずれも、これだけを大量に食べるのではなく、普段の食事にプラスすることで、やせやすい体質への改善が期待できます。
赤い食材で、健康的なボディを手に入れましょう！
今年の夏は情熱的な恋が訪れますように♪
