簡単にご飯を作って、おいしく食べたい！そんなとき、ちょっとおもしろい食材で、高級感を味わえたら楽しいですよね。お財布にも優しいし、お腹も満足。ということで、そんな心も体も満たしてくれる食材はないかなーと、思っていたら、ありました。

「ニセ食材」です。ニセって言っちゃうと「嘘ついて騙す」みたいなイメージかもしれませんが、そうではありません。あの本物食材の味を、再現してくれちゃう優れた食材です。今回は、そんな「ニセ食材」を集めてみました。

【肉？いえ、大豆です。「大豆ミート」】

食べたことがある人も多いと思いますが、ニセ食材と言えば代表的なのが「肉に見せかけた大豆」こと、大豆ミートです。味も食感もまるで肉。だったら肉食えばいいじゃん、って思うかもしれませんが、脂っぽくなく、高タンパクなので女性には人気です。

乾燥しているので日持ちもします。満腹感を大事にしている人やダイエット中の人にはぴったりかも。いろんな味付けが楽しめるので、楽しいです。

↑↑↑マルコメ ダイズラボ 大豆肉乾燥ブロック 90g

【うなぎ風の何か】

うなぎ、食べたいですよね。でも、ちょっと高いし、なんとなく買うのを控えちゃいます。それに、絶滅の危機とか言われちゃうと「食べちゃダメなんじゃないかな」って気さえします。しかし！「うなぎ風の何か」だったら、気兼ねなく食べることができるはずです。

ということで、こちら。うなぎっぽい食感と味を、白身魚で再現したニセ食材です。見た目もなんかうなぎっぽいところがニクイ演出。これにうなぎのタレかけちゃえば、完全にうなぎなのでは？パッケージもそれっぽいので、なんか嬉しい。

このままご飯に乗せて、うな丼。楽チン。もしかして、本物のうなぎよりもヘルシーかもしれない。本物のうなぎと違って、シーズン関係なく１年中食べれるところも魅力。

↑↑↑一正蒲鉾　うなる美味しさ　うな次郎

【ユッケ食べたいよねー】

焼肉屋さんでなかなか牛のユッケを食べることができなくなりましたが、もし家で簡単に、かつ安く、美味しいユッケを食べることができたら…？

ということで、缶詰の「コンビーフ・ユッケ風」でございます。もちろん、本物のユッケではございません。どちらかというとコンビーフ。お酒のつまみにも、ご飯のお供にも最適な再現食材です。

↑↑↑K&K 缶つま コンビーフ ユッケ風 80g

なんとなく、ただのコンビーフより、「ユッケ風」ってところに惹かれますよね。このような「ニセ食材」は、たぶん今後もいろんな企業が頑張って開発していってくれると思うので、期待したいです。