【仙台ダイエット女子部】たくさん食べても大丈夫！野菜たっぷりレシピ

2017.05.05

やはりダイエット、ということで野菜中心の食生活をしていきたいわけですが、野菜をおいしく食べるにはどうしたらいいのでしょうか。サラダ？スープ？炒め物？

どれも「野菜だけ」では物足りないように感じます。今回は、野菜をたっぷりおいしく食べるダイエットレシピをクックパッドから厳選。野菜だけなのに満足感のあるレシピをご紹介します。

【ダイエット野菜タップリ麺なしタンメン】

炭水化物を遠ざけている人にとって、ラーメンなどは敵なのではないでしょうか。そんな人でも安心して食べることができるのが、「麺なし」シリーズ。今回は、麺なしタンメン。

麺はないのでタンメンではありませんが、野菜がたっぷりで中華スープを使用しているので、満腹感を得られます。お腹いっぱい食べても野菜なので低カロリーです。

こちらも、パスタと言いつつ、代わりにしらたきを使用した野菜中心レシピ。低カロリーなのでお腹いっぱい食べられます。味付けがキムチ鍋のもと、ということでしっかりした味付け。

お昼の献立で悩んだら、そうだパスタにしよう！と言っておもむろに作れば、パスタに見えなくもない…？　晩ご飯のおかずにも、おつまみにもイケます。

さっぱりしたメニューが欲しくなってくる季節ですが、そんなとき重宝するのがこちら。もやし、ほうれん草、人参の３色の野菜で鮮やかに食卓を彩り、胡麻わさポンでさっぱり味付け。

野菜は茹でて調味料と和えるだけなので簡単！「なんか一品足りないな」というときに役立ちます。わざびとポン酢が絶妙で、大人の味付け。おつまみにもぴったり。

もりもり食べてもヘルシーなので、量を気にせずたくさん食べることができます。財布にも優しくて嬉しいレシピですね。ハムの代わりにツナ缶を使用してもいいかもしれません。

この記事を書いた人

福永知世１９８３年青森市生まれ、宮城学院女子大卒。福永緑丸名義で共著『怪談実話コンテスト傑作選　痕跡』（メディアファクトリーMF文庫）がある。http://milkgraph.web.fc2.com/