【仙台ダイエット女子部】腹ペコ！我慢しない心も体も満足低カロリーレシピ

2017.04.28

絶対痩せてやる！とは言え、腹ペコを我慢することはできません。また、食べないでダイエットするとリバウンドすると言いますから、しっかり食べつつ痩せなければ！

ということで、心も体も満足できて低カロリーなレシピなら、しっかり食事することができますよね。今回は、低カロリーで食べごたえのあるレシピをクックパッドからピックアップ。

ダイエット中の女性もカロリーを気にすることなく食べることができて、ご家族とも一緒に食事できるレシピをご紹介します。

【豆腐屋さんに教わった・絶品おからサラダ】

まずはこちら。「おから」が体に良くて、カロリーも低く高タンパクなのは知っていますが、どうもあのモサモサした感じから「調理しづらい、食べにくい」と思っている人も多いのではないでしょうか。

最近流行なのが、ポテトサラダのような感覚でおからを使う“おからサラダ”です。おからは大豆食品。食物繊維も豊富で、たくさん食べてもカロリーを気にする必要はありません。

さらに、野菜と合わせることでボリュームがアップ。食べごたえがある上、満腹感もアップ。おかずとしても、おつまみとしてもイケます！

ダイエッターの強い味方、と言えば、そう。「こんにゃく」です。カロリーはほぼありませんから、味付けして炒めるだけで低カロリーレシピの完成。アレンジも自在。

しかも満腹感も感じるし、調理次第で美味しくなる。ということで、我が家も糸こんにゃくは常備していますが、スタンダードに炒めると、立派なおかずになるので重宝しています。

きのこも豚肉も、栄養のバランスを考えると必須素材。メインはこんにゃくなので、あまりカロリーのことは気にせず、お腹いっぱい食べても大丈夫ですよ。

ダイエット中は、とにかく「食べごたえ」って重要です。ということでこちらもおすすめ。「厚揚げ」は、豆腐なのでカロリーが低く、かつ食べごたえがあります。目で見た感じのボリュームもあるので、満腹感につながりますね。

この記事を書いた人

福永知世１９８３年青森市生まれ、宮城学院女子大卒。福永緑丸名義で共著『怪談実話コンテスト傑作選　痕跡』（メディアファクトリーMF文庫）がある。http://milkgraph.web.fc2.com/