冷蔵庫の残り物だけでズボラ飯！超簡単一品レシピ集【じゃがいも】

2017.04.04

【＊揚げない!!ずぼらノンオイルコロッケ＊】

じゃがいもって保存がきくので、たくさんもらって置いておいたり、安い時に買い貯めできるので便利です。ということで、じゃがいもが残っているけど、チンしてマヨネーズにも飽きた！という人にはことらがおすすめ。

こちらのレシピではかぼちゃを使っていますが、なくてもいいと思います。油で揚げないのでその分ヘルシーですし、キッチンも汚れません。ポテトサラダの再利用にも。

あ、これはクセになる！と思ったレシピ。そのため、ダイエット中の皆さんはご注意ください。作り方は至ってシンプル。じゃがいもを皮ごとチンして加熱し、ホクホクのじゃがいもを作ります。

問題はそのあと。この調味料配分は、もはや鬼、いや、悪魔？見ただけで「あ、おいしい」と確信します。お子さんはもちろん、おさけのおつまみとしても。きっと病みつきになります。

最後はこちら。ズボラ飯、というには手間が掛かった一品となりますが、是非ご紹介しておきたいレシピです。じゃがいもを使ってパンを作ります。

生地にじゃがいもを練りこむので、いつもと違った食感が楽しめます。お子さんのおやつにもなりますし、朝食としてテーブルに並べても。

ちょっとじゃがいもをたくさんもらちゃった！とか、悪くなる前に食べてしまわないと！という人におすすめのレシピです。どうぞご参考ください！

この記事を書いた人

福永知世１９８３年青森市生まれ、宮城学院女子大卒。福永緑丸名義で共著『怪談実話コンテスト傑作選　痕跡』（メディアファクトリーMF文庫）がある。http://milkgraph.web.fc2.com/