【すぐできる☆油揚げのチーズはさみカツ】

https://cookpad.com/recipe/4432158

油揚げ、と言えば買ってきてそのまま冷凍して保存できることから、冷凍庫に眠らせている人も多いのではないでしょうか。お肉よりローカロリーなのに、お肉のような存在感。さらに、万能ということで、利用できる幅が広い食材です。

まずはこちら。おやつ代わりにもなりそうなレシピ。スライスチーズを油揚げで挟んで焼くだけ！お酒のおつまみにも、お子さんのお弁当にも喜ばれそうですね。カツとしてではなく、トースターで焼くだけでも美味しい一品になりそうです。

【お弁当に。簡単！油あげと卵のさっと煮】

https://cookpad.com/recipe/4427751

油揚げは袋状になっていますから、そこに溶き卵を入れて煮る、というもの。シンプルなレシピなのに、存在感抜群ですね。

ここではめんつゆを使っていますが、「しょうゆ+砂糖+みりん」で味付けしても美味しそう。また、コンソメを使えば洋風になりますね。お子さんにはケチャップもいいかもしれません。

【油揚げのヘルシーお好み焼き風♪】

https://cookpad.com/recipe/4424998

雰囲気だけお好み焼き風に楽しみたい！という場合や、小麦粉を使いたくない！という人にはおすすめのレシピがこちら。サイズも手頃なので、お子さんでも食べきれます。

油揚げを使用するのでヘルシー！生地を作ってマゼマゼする必要なし！また、いつもは普通のお好み焼きを作る、というご家庭でも、ちょっと違った楽しみ方ができていいかもしれませんよ。