最近は、「固いハード系のパンが好き!」という女性も多いですが、今回は仙台市内のパン屋さんの中でも、とくにハード系パンでおすすめのお店をご紹介します。
太白区鈎取本町にある「薪窯天然酵母パン工房 オ フルニル デュ ボワ」さんです。ファンが多く、いつも混雑している人気の天然酵母パン屋さんです。
【フランスの田舎のような佇まい】
仙台の天然酵母パン オ フルニル デュ ボワのエメンタールチーズのパンとスコーン。噛めば噛むほどうまい。。母上と、コーヒーと一緒に朝ごはんにいただきました。チーズのパンもちもち!そんな洒落たチーズ知らん!笑 けど、うま!スコーンもざくざくクッキーみたいに硬いけど香ばしくて美味!
好きな人はついつい通ってしまう、という噂の天然酵母パンお店「薪窯天然酵母パン工房 オ フルニル デュ ボワ」さん。都会にあるようなパン屋さんではなく、フランスの田舎で作られているような素朴なパンのお店、というコンセプトがあるそうです。
お店の外観も内装も、ちょっと日本らしくない雰囲気。それなのにどこか懐かしい。パンも、お客さんに媚びることなく、ここでしか食べられないような職人気質のパンが並んでいます。
イートインコーナーもあり、駐車場はお隣のお店との共有で20台ほど止めることができるそうなので、ハード系パンの好きな友達を誘って行ってみましょう。
【種類が増えた?惣菜パン】
オ フルニル デュ ボワ -Au fournil du bois- 本店。 https://t.co/Viz6EHVOGZ #パン #パン屋 pic.twitter.com/E26rorhTza
— おいしいパン屋さんガイド パンスタ (@panstajp) 2016年6月5日
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常連さんの話によると、以前はシンプルなハード系パンが多かったけれど、最近は様々な種類が増えたようだ、ということで、具入りの惣菜パンや菓子パンにも期待大。
薪窯天然酵母パン工房 オ フルニル デュ ボワ 仙台三越店にてパン購入してきたー。
ホテルのトースターお借り出来たので早速リベイク!
美味しいー。買って正解だ!! pic.twitter.com/FymcuwtFs6
— なおみ。 (@spiral_lab) 2014年8月26日
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シーズンによってもメニューが変わるようなので、ここは是非気になる新商品とシンプルなハードパンを購入して食べ比べしてみましょう。お店の情報は、ブログなどでも発信されているようなのでチェックしてから行ってみましょう。
「薪窯天然酵母パン工房 オ フルニル デュ ボワ」 http://www.bois-web.com/
宮城県仙台市太白区鈎取本町1-17-21
022-399-6588