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【仙台おすすめのパン屋】北海道産小麦100%のパン屋さん!

美味しいパンを追求すると、小麦にもこだわりたくなる?ということで、パン好きを極めた人は、香りなどから素材の違いにも敏感になるそうですが、ツウや目利きじゃなくても、素材にこだわった美味しいパンを食べたいですよね。

仙台市内にある美味しいパン屋さんを紹介する企画、今回は、北海道産の小麦100%で作っているこだわりの太白区のパン屋さんをご紹介します。

【素材が変わるとパンが変わる?北海道産小麦のパワー】

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平日のお昼、どこからともなく奥様たちが集い、混雑するという話題のパン屋さん「焼きたてパン えとふぇ」さん。太白区泉崎にあり、地下鉄富沢駅から徒歩7分の場所にあります。駐車場も用意されていますが、入れないことも…。おしゃれな外観に、しっかりしたカフェスペースもあり、これはママ友との会合にぴったりの場所です。

なんといっても、みんな口々に言っているのは「生地が違う」ということ。ほかの小麦と何が違うの?と素人目線で思ってしまいますが、確かにふんわりもっちりした生地は、小麦へのこだわりを感じます。

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全体的に「柔らかいパンが多め」という印象で、ふわふわの白いパンが特徴。甘いパン系が好き、という人には是非行っていただきたいお店です。ほかの素材(牛乳やクリームなど)も北海道産を使用しているようなので、違いが分かる人をうならせるパンです。

【カフェコーナーも充実!】

えとふぇさんで、さらに注目したいのはカフェコーナーの充実度です。通常、パン屋さんのイートインコーナーって、短時間で食べて帰るイメージですが、えとふぇさんのカフェは長居したくなるカフェです(あまり長居するといけないけど…)。

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コーヒー、紅茶、カフェオレなどのドリンクに、プリンや杏仁豆腐といったスイーツメニューまであり、これらのドリンクの持ち帰りもできます。ひとりでほっとする時間にもちょうどいいですし、お友達とのおしゃべりタイムにも利用したいですね。

「焼きたてパン えとふぇ」 http://etoffe-pan.com/

宮城県仙台市太白区泉崎1-20-11 レ・リシェス1F

022-244-8668

日曜定休

この記事を書いた人
福永知世
1983年青森市生まれ、宮城学院女子大卒。福永緑丸名義で共著『怪談実話コンテスト傑作選 痕跡』(メディアファク トリーMF文庫)がある。http://milkgraph.web.fc2.com/
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