間もなくバレンタイン！甘くてとろけるチョコレートに恋心を乗せて、大好きな彼へ届けちゃおう♪
心のこもった手作りチョコ、人気のお店で買ったチョコ、どれも捨てがたいけれど、この時期この季節にしか買えない、とっておきのショコラはいかがですか？サロン・デュ・ショコラなら、それが叶えられちゃいますよ！
サロン・デュ・ショコラって？
サロン・デュ・ショコラは、今年15回目を迎えるショコラの祭典です。
今年のテーマは「LaLaLa ChocoLat!あなたと、ショコラと、人生と。」
チョコレートなしの人生なんて、味気なくて考えられない！そんな甘いものには目がない女性にこそ足を運んでもらいたい、とびっきり楽しいお祭りですね。
アニバーサリーイヤーを迎える今回は、世界約17カ国から集まったショコラティエが表現する、めくるめくショコラの作品を見ることができます。
まるで宝石箱みたい！きらきらのショコラ達
サロン・デュ・ショコラ会場では、どのブランドにも長蛇の列ができています。それだけ、どのショコラも魅力的だということですね。出店しているブランドの一部をご紹介しましょう。
■ジャン＝ポール・エヴァン
1988年にフランスのパリで、ジャン＝ポール・エヴァンによって創業されたブランドです。1986年にMOF（フランスの国家最優秀職人賞）を受賞するなど、パティシエとしてもショコラティエとしても、数々の輝かしい経歴を持っています。
遊び心がいっぱい詰まっていて、常に進化を続けているジャン＝ポール・エヴァンのショコラ。一度食べたら虜になってしまいますよ。
■モリヨシダ
モリヨシダは吉田守秀さんによって創業されたブランドです。もともとは地元である静岡にお店を構えていましたが、2013年にパリでも出店。現在はパリを中心に活動されています。
2014年には、フランスで最も権威のあるショコラ愛好会であるCCCの外国人賞を受賞しました。日本人の持つ繊細さや独特のアイデアが詰め込まれたフランス菓子は、まるで食べる人にひとときの夢を見せてくれるよう。
これからもっと冒険していきたいと語るモリヨシダのショコラ。日本に実店舗はありませんので、サロン・デュ・ショコラ会場で見かけたら、ぜひご賞味くださいね！
■ル ショコラ ドゥ アッシュ
日本を代表するショコラティエの一人である、辻口博啓さんが立ち上げたショコラブランド。CCCによるショコラ品評会では、日本独自の発酵文化を取り入れたことが「偉大な芸術」だと高く評価され、4年連続で最高評価を獲得しています。
たとえば「みそとシークワーサー」や、「納豆と島とうがらし」といった独創性溢れる合わせ技は、堪能したら最後、普通のチョコレートには戻れませんよ。
2017年のサロン・デュ・ショコラ！仙台での開催日程は？
2017年のサロン・デュ・ショコラは、日本国内では東京・京都・大阪・福岡・名古屋・札幌そして仙台と、全国7箇所で開催されます。
気になる仙台での詳細はこちら▽
●場所：仙台三越 本館7階ホール
〒980-8543 仙台市青葉区一番町四丁目8-15
TEL:022-225-7111
●日時：2017年2月1日（水）～14日（火）
会場は大変混み合いますので、お目当てのショコラがある方はお早めに足を運んでくださいね。
一年に一度しか出会えないとっておきのショコラで、彼の気持ちをわしづかみにしちゃいましょう♪
