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魅惑のカラフルスイーツは “ミラクルスイーツ”

1512be6f5673fdaafce621e5ac6155b4出典:candycoatedclown.tumblr.com

 

映画『マリー・アントワネット(監督 ソフィア・コッポラ)が2007年に公開されてから、マカロンやカップケーキというスイーツが日本でも流行しています。

豪華絢爛なドレスとスイーツの鮮やかさが印象的でした。

日々のストレスから甘いお菓子を食べ、ビスチェで苦しいほどにウエストを絞り、髪型も競うように盛っていました。

美しさとたくましさを兼ね備えた女性像に、世界中の女性が共感し、魅了されました。

 

カラフルスイーツは女性にパワーを与えつつ、キュートさを忘れさせない“ミラクルスイーツ”です!

そんなカラフルスイーツの代表、“マカロン”で有名なお店が仙台にあります。

 

 

Pâttiserie ÉPICE ~パティスリーエピス~

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仙台市青葉区上杉の住宅街にひっそりと佇む洋菓子店Pâttiserie ÉPICE ~パティスリーエピス~」。

車で行く場合、外観はシンプルなので、奥州街道(愛宕上杉通)から一方通行を入ったら、少しゆっくり走らないと、見逃してしまうかも知れません。

しかし、店の中に入ると、印象はガラリと変わります。

 

落ち着いて洗練された内装には、オーナーのセンスが光り、ショーケースの中に並んだ、カラフルなマカロンの可愛らしさに目を奪われてしまいます。

 

 

マカロンの魅力

エピス

 

マカロンは、メレンゲにアーモンドプードル、粉砂糖にグラニュー糖と、材料はシンプルなのに、意外と手間が掛かります。繊細で、口の中で優しくほどけます。

パティスリーエピスのマカロンは、伊達・味噌・ずんだなど、仙台にちなんだ材料やネーミングのものや、ラムバナナ・ローズ・レモンなど、風味を楽しめるものが20種類ほど並び、グラデーションを眺めているだけでもワクワクします。

ギフトは、5個入り1,000円からで、贈り物にも喜ばれるでしょう。

その他の焼き菓子も、大きくずっしりと重くて、食べごたえありそうです。

 

 

ケーキ教室

bdb8aa472bbc6367867b29b2d32958ee 出典:oxygenart.tumblr.com

 

epiceとは、フランス語でスパイスという意味があります。

甘いお菓子を作っているのに、スパイスの効いたクールなオーナーの人柄。

ケーキ教室も行っているというので、お会いすると、お菓子とオーナーの味わい深さがやみつきになりそうですよ。

 

セルバ・パルコ・エスパルなどに出店なさることもあるそうで、ブログをチェックしましょう!

 

【Pâttiserie ÉPICE ~パティスリーエピス~】

*住所:仙台市青葉区上杉三丁目6-11

*営業時間:11~19時

*定休日:日曜、不定休

*お問い合わせ先:090-1377-9573

*ブログ:http://blog.livedoor.jp/epice_cake/

*食べログ情報:http://tabelog.com/miyagi/A0401/A040101/4014030/

 

 

この記事を書いた人
ラン
出版社を経て、現在は独立し、講師・ライターとしてあっちこっち飛び回っています。アロマテラピー・ヨガ・栄養学・コミュニケーション心理など、趣味が高じて資格マニアになりつつあります。仙台の情報はもちろんのこと、日本や世界の情報を、仙台女性にお伝えします!
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