キャベツと豚肉のペペロンチーノ

＊材料　（４人分）
・キャベツ　…1/4
・豚こま切れ　…300g
・ニンニク　…１かけら
・鷹の爪　…小さじ１
・オリーブオイル　…大さじ６
・塩、胡椒　…適量
・茹で汁　…大さじ６
・パスタ　…400g

<準備しておくもの>
お湯１ℓに10gの塩を入れて沸騰させる

＊作り方

１、ニンニクを潰してみじん切りにする。

２、キャベツをざく切りにする。

３、パスタを茹でる。

４、フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを香りが出るまで炒める。
香りが出てきたらお肉を炒めたあとに茹で汁を入れる。

５、お肉に火が通ったらキャベツと鷹の爪を入れ、パスタが茹で上がったら５と合わせる。

６、お好みで塩、胡椒を入れ味を整える。
盛り付けて完成！

実食

はじめて人様用につくったペペロンチーノでしたが、上手にできた・・・と思います笑

もうちょっと塩を入れてもよかったかも！？

ポイント

５の炒めものをする際は、麺を茹でながら炒め物すると
手際がよくないと麺がのびちゃうので、料理初心者は
炒め終わってから麺を茹でた方がいいかも！？